Cuando se trata de comprar electrodomésticos de campana extractora, es esencial mantenerse actualizado con las últimas funciones y opciones, especialmente si ha pasado un tiempo desde su última compra. Para ayudarlo a seleccionar la campana extractora perfecta para su hogar, hemos seleccionado una guía de compra completa.
1. Introducción
Dependiendo de los platos preparados, la cocción puede generar diversos olores, humos y vapores. Estos elementos no deseados pueden permanecer en el aire, decolorar sus gabinetes y afectar negativamente su salud. Elegir la campana extractora adecuada implica considerar diferentes estilos y evaluar el diseño de su cocina y las opciones de ventilación.
2. Tallaje
Disposición de la cocina
Al planificar el diseño de su cocina, es importante tener en cuenta sus preferencias culinarias, ya que deben determinar la ubicación de sus electrodomésticos.
Consideraciones de gabinetes
Decide si prefieres un diseño tradicional de estufa y horno apilados o un diseño más moderno con una torre de horno separada. Recomendamos colocar la campana extractora cerca de la estufa pero con suficiente distancia para permitir que dos cocineros trabajen simultáneamente, uno atendiendo al horno y el otro a la estufa.
Triángulo de Trabajo o Zonas de Trabajo
La elección entre un triángulo de trabajo o zonas de trabajo depende del tamaño de su cocina. En un diseño de triángulo de trabajo, el refrigerador, los electrodomésticos de cocina y el fregadero/lavavajillas forman un triángulo, lo que permite que el cocinero se mueva de manera eficiente dentro del espacio. Alternativamente, si tiene una cocina más grande, dividirla en cinco zonas (consumibles, no consumibles, limpieza, preparación y cocción) permite una coordinación fluida entre las diferentes tareas de la cocina.
Funcionalidad de banco de isla
Las islas de cocina comúnmente cuentan con fregaderos, con un lavavajillas ubicado cerca. Con el tiempo, el banco de la isla se ha convertido en el punto focal de la cocina, sirviendo como un espacio de trabajo y un lugar para conversar con los invitados.
Limitaciones de espacio
Antes de considerar modelos específicos, mida el espacio disponible sobre su estufa para garantizar la compatibilidad. Esto ayudará a reducir los criterios de selección.
Coincidiendo con su estufa
Lo ideal es elegir una campana extractora del mismo ancho que la estufa o un poco más grande. Debe extraer efectivamente el humo y los vapores mientras cocina. Una campana que es demasiado pequeña puede tener dificultades para mantener el ritmo, lo que genera olores persistentes, humos o incluso la activación de su alarma de humo.
3. Diseño
Color
Si prefiere una campana extractora que se destaque en lugar de pasar desapercibida, considere el acabado que complemente sus otras opciones de electrodomésticos y la estética general de su cocina. Puede elegir entre el blanco tradicional o un toque moderno con acero inoxidable natural u oscuro.
Ductos o Recirculación
Al seleccionar una campana extractora, tiene dos opciones: con conductos o con recirculación. Una campana extractora con conductos extrae el aire de su cocina y lo envía al exterior a través de un sistema de ventilación.
Si no es posible la ventilación externa, una campana extractora de recirculación es una alternativa adecuada. Purifica el aire a través de filtros antes de devolverlo a la cocina. Sin embargo, tenga en cuenta que las campanas de recirculación generalmente son menos potentes que las de conductos, y deberá reemplazar los filtros con regularidad.
Potencia o Tasa de Extracción
La potencia o caudal de extracción de una campana extractora se mide en m3/hora. Las tasas de extracción más altas indican la eliminación de una mayor cantidad de aire de su cocina. Considere sus hábitos de cocina; por ejemplo, si utiliza con frecuencia un wok, opte por una alta tasa de extracción de más de 600 m3/hora.
filtros
Cada campana extractora está equipada con filtros, pero el tipo de filtros puede variar entre los diferentes modelos. Las campanas extractoras con conductos suelen tener filtros de aluminio que requieren una limpieza manual regular o se pueden limpiar en un lavavajillas. Un mantenimiento adecuado garantiza un rendimiento óptimo de su campana extractora.
Las campanas extractoras de recirculación utilizan filtros de carbón para eliminar las impurezas del aire. Cuando estos filtros hayan alcanzado su vida útil, deben reemplazarse con nuevos filtros de carbón para mantener una purificación de aire eficiente.