Al elegir una campana extractora para tu cocina, es crucial seleccionar un modelo con la potencia de succión (CFM) adecuada para tu espacio de cocina. Los subproductos de la cocción, como vapor, grasa y humos, pueden acumularse en la cocina, adherirse a las superficies y afectar tu salud respiratoria.
¿Qué son las campanas extractoras?
Las campanas extractoras, también conocidas como campanas de cocina, son dispositivos de ventilación instalados sobre las encimeras o estufas para eliminar el humo, vapor, grasa, olores y partículas suspendidas en el aire de la cocina. Funcionan expulsando el aire hacia el exterior (con ducto) o filtrándolo y recirculándolo dentro de la cocina (sin ducto), mejorando la calidad del aire y manteniendo la cocina limpia.
¿Necesitas una campana extractora?
Sí, una campana extractora es esencial para mantener una buena calidad del aire interior, especialmente en la cocina. La cocción produce diversos contaminantes, como humo, grasa, humedad y vapores de alimentos. Estos contaminantes pueden contribuir a la contaminación del aire interior, lo que representa un riesgo significativo para la salud.
A corto plazo, la exposición a estos contaminantes puede causar irritación en los ojos, nariz y garganta, desencadenar ataques de asma y provocar dolores de cabeza, mareos y fatiga. Aunque estos síntomas pueden desaparecer con una exposición limitada, la exposición prolongada a un aire interior de mala calidad puede llevar a problemas de salud más graves con el tiempo, como enfermedades respiratorias crónicas, enfermedades cardíacas, cáncer y, en casos extremos, incluso la muerte.
Una buena campana extractora ayuda ventilando el aire, capturando el humo, vapor, olores y grasa, y evitando que estos contaminantes se circulen por el hogar. Además, las campanas modernas suelen contar con sistemas de filtración avanzados, como tecnología plasma o filtros de carbono activado, que pueden neutralizar sustancias nocivas y mejorar la calidad del aire en general.
¿Qué significa "CFM de campana extractora"?
"CFM de campana extractora" se refiere a los pies cúbicos por minuto (Cubic Feet per Minute, en inglés) de aire que una campana extractora puede mover o expulsar de tu cocina. Aquí se desglosa lo que significa cada parte de "CFM":
C = Cúbico: Se refiere al volumen de aire.
F = Pie: Se refiere a la medida en pies.
M = Minuto: Se refiere al marco de tiempo, en este caso, la cantidad de aire movido por minuto.
Por lo tanto, cuando hablamos del CFM de una campana extractora, estamos discutiendo cuántos pies cúbicos de aire la campana puede aspirar y ventilar por minuto.
La mayoría de las campanas extractoras operan típicamente en un rango de 200 a 400 CFM. El CFM adecuado para tu cocina depende de factores como el tamaño de tu cocina, las dimensiones de tu estufa y la cantidad de cocción que realices.
¿Cuál es la campana extractora con el CFM más alto?
Las campanas extractoras con el CFM más alto pueden alcanzar hasta 1,600 CFM o más, típicamente en modelos de grado profesional diseñados para cocinas grandes o entornos comerciales. Estas unidades de alta potencia son capaces de manejar tareas de cocción intensas, como la parrilla o la cocción en wok, eliminando eficazmente grandes cantidades de humo, grasa y olores.
¿Cómo hacer que la campana extractora sea más potente?
Para hacer que tu campana extractora sea más potente, puedes tomar algunas medidas: Primero, asegúrate de que el conducto de ventilación sea lo más corto y recto posible, ya que los conductos largos o curvados reducen el flujo de aire. Usa un conducto de mayor diámetro si es necesario, ya que los conductos más anchos permiten un mejor flujo de aire. Si tu campana es sin ducto, considera actualizar a un modelo con ducto para una ventilación más efectiva. Limpia o reemplaza los filtros regularmente, ya que los filtros obstruidos pueden reducir la potencia de succión.
¿Es suficiente un CFM de 400 para una campana extractora?
400 CFM puede ser una opción adecuada para muchas cocinas, especialmente si tu cocina es pequeña a mediana (Cocinas pequeñas: menos de 100 pies cuadrados, Cocinas medianas: de 100 a 200 pies cuadrados) y tu cocción consiste en tareas cotidianas como hervir, hornear o guisar.
400 CFM puede ser especialmente adecuado para tareas cotidianas como hervir, guisar y freír ligeramente. Sin embargo, si tienes una cocina más grande o realizas con frecuencia cocción a alta temperatura, opta por una campana extractora con un CFM más alto para asegurar una ventilación efectiva y eliminar el humo, grasa y olores más rápidamente.
¿Cuál es un buen CFM para una campana extractora?
La regla general es que cuanto más grande sea la cocina y más intensa sea la cocción, mayor debe ser el CFM que necesites. Aquí tienes un desglose simple:
Cocinas pequeñas (menos de 100 pies cuadrados): Una campana extractora de alrededor de 300-600 CFM debería ser suficiente. Cocinas medianas (de 100 a 200 pies cuadrados): Normalmente necesitarás una campana extractora de 600-900 CFM. Cocinas grandes (más de 200 pies cuadrados): Para cocinas más grandes o espacios con múltiples zonas de cocción, normalmente se requiere una campana extractora de 900-1,200 CFM.
Fórmula para calcular el CFM de la campana extractora
Supongamos que tienes una estufa que mide 30 pulgadas de ancho y 20 pulgadas de profundidad. Usando la fórmula:
CFM = Ancho de la estufa (en pulgadas) × Profundidad de la estufa (en pulgadas) × 100
Esta fórmula da una estimación aproximada del CFM necesario para ventilar adecuadamente el aire de tu cocina según el tamaño de tu estufa. Aquí tienes una explicación paso a paso de cómo usarla:
Mide el ancho de tu estufa (en pulgadas). Generalmente es el ancho de la estufa o la gama en la que cocinas. Mide la profundidad de la estufa (en pulgadas). Esto se refiere a la profundidad de tu estufa o cocina. Multiplica el ancho y la profundidad para obtener el total de pulgadas cuadradas de tu área de cocción. Multiplica ese número por 100 para obtener el CFM mínimo que necesitas.
30 pulgadas (ancho) × 20 pulgadas (profundidad) = 600 pulgadas cuadradas
600 × 100 = 60,000 CFM
Esta es una fórmula simplificada, y aunque proporciona un punto de partida básico, es posible que necesites ajustarla según el tamaño de tu cocina, tus hábitos de cocción u otros factores como si la campana extractora es con ducto o sin ducto.
Cómo elegir una campana extractora
1. Considera el tamaño de tu cocina y tu estufa
Una de las primeras cosas en las que pensar es el tamaño de tu cocina y el tamaño de tu estufa. Tu campana extractora debe ser al menos tan ancha como tu estufa, y lo ideal es que sea un poco más ancha. Esto asegura que la campana pueda capturar el humo y el vapor de toda la superficie de cocción. Por ejemplo, si tienes una estufa de 30 pulgadas, elige una campana extractora que tenga al menos 30 pulgadas de ancho.
2. Elige el tipo de campana extractora
Las campanas extractoras vienen en varios estilos y configuraciones, cada una adecuada para diferentes diseños de cocina. Aquí están los tipos más comunes:
- Campana extractora decorativa: Este es el estilo más común y se instala directamente en la pared sobre tu estufa. Están disponibles en varios diseños, desde modernos y elegantes hasta más tradicionales.
- Campana extractora 60/90 cm potente y silenciosa: Se montan debajo de los gabinetes y son ideales para cocinas con espacio limitado o para quienes buscan un look más limpio.
- Campanas extractoras para isla: Si tienes una isla de cocina con una estufa, una campana extractora para isla está diseñada para colgar directamente sobre la isla. Estas campanas suelen tener un diseño más llamativo y contemporáneo.
- Placa con extractor integrado: Si prefieres un aspecto más minimalista o moderno, las campanas extractoras de tiro descendente están integradas en la encimera y extraen el humo y los vapores hacia abajo a través del sistema. A menudo se combinan con estufas de inducción.
3. Determina el CFM adecuado (pies cúbicos por minuto)
Un CFM más alto indica una campana más potente. Elegir el CFM correcto es crucial para una ventilación efectiva. Calcula el CFM adecuado siguiendo lo anterior.
4. Considera el Tipo de Ventilación: Con Conducto vs. Sin Conducto
Campanas Extractoras con Conducto: Estas campanas expulsan el aire fuera de tu hogar, lo que las hace más eficientes para eliminar humo, vapor y olores. Son ideales si tienes la opción de instalar un conducto de ventilación hacia el exterior de tu cocina.
Campanas Extractoras sin Conducto: Estas campanas recirculan el aire a través de filtros y lo devuelven a la cocina. Son más fáciles de instalar, ya que no requieren conductos, pero pueden no ser tan eficaces para eliminar olores, especialmente en cocinas grandes o con una cocción intensa. Si optas por este tipo, busca una campana con filtros de carbón activado de alta calidad.
5. Nivel de Ruido
El ruido es otro factor crucial a considerar, especialmente si tu cocina es abierta o está cerca de zonas de estar. Las campanas con un CFM más alto suelen ser más ruidosas, por lo que, si el ruido es una preocupación, busca modelos diseñados para reducir el sonido. Algunas campanas ofrecen una operación silenciosa (generalmente por debajo de 65 dB), lo que las hace más agradables de usar incluso a configuraciones más altas.
Puedes verificar la clasificación en sones, que mide el nivel de ruido del ventilador. Un número menor de sones significa una campana más silenciosa. Como referencia, 1 sone equivale aproximadamente al sonido de un susurro.
Compra una Campana Extractora Ciarra de 400 CFM (650-700m³/h)
1. CIARRA campana extractora 60 cm potente y silenciosa
La campana extractora inclinada de vidrio inteligente CIARRA de 60 cm y 400 CFM (CBCB6736G-OW) es un electrodoméstico moderno y elegante que combina tecnología y estilo. Cuenta con una potencia de succión de 700m³/h y una clasificación energética A+++, lo que la hace altamente eficiente. Ofrece 4 niveles de potencia, incluyendo un modo boost, asegurando una extracción eficaz de humo y olores de cocción.
Sus funciones inteligentes, como la conectividad WiFi y el control a través de la aplicación Smart Life, permiten gestionar la velocidad del ventilador, la iluminación LED y la purificación del aire desde tu teléfono. También incluye luz UV para eliminar bacterias, reducir la acumulación de grasa y mantener la cocina fresca.
Su diseño sin obstáculos para la cabeza y su eje telescópico ajustable en altura la hacen muy fácil de usar, evitando golpes mientras cocinas.
Esta campana de 60 cm es ideal para cocinas medianas y placas de 30 a 36 pulgadas. Su capacidad de succión de 400 CFM la hace adecuada para una ventilación eficiente sin un ruido excesivo.
Si tu cocina es más grande o cocinas con mucha intensidad, podrías considerar un modelo con mayor potencia, pero para la mayoría de los hogares, esta campana será perfecta.
2. CIARRA campana extractora 90 cm potente y silenciosa A+++ CBCS9736H-S
La campana extractora inclinada de vidrio plateado cepillado CIARRA de 90 cm (CBCS9736H-S) ofrece una potencia de succión de 650m³/h y control inteligente por WiFi a través de la aplicación Smart Life, al igual que su versión de 60 cm. Este modelo cuenta con 4 niveles de potencia y una función boost, ideal para cocinas más grandes o para quienes cocinan con frecuencia. También incluye luces LED regulables, permitiéndote ajustar la iluminación según tus preferencias.
Está disponible en un ancho de 90 cm, lo que la hace compatible con placas más grandes de 36 a 48 pulgadas. Además, ofrece doble modo de ventilación: recirculación con filtros de carbón activado o extracción con tubo de salida, brindando flexibilidad según la configuración de tu cocina.
3. CIARRA 60cm extractor cocina
La campana extractora inclinada de vidrio inteligente CIARRA de 60 cm tiene una capacidad de succión de 700m³/h, combinando potencia, eficiencia energética y un diseño moderno. Sus características incluyen 4 velocidades de ventilador, un modo boost y tecnología de purificación de aire UV, lo que la hace ideal para hogares donde la limpieza y el aire fresco son prioritarios.
Este modelo es ideal para cocinas medianas a grandes y placas de 30-36 pulgadas, ofreciendo una ventilación potente sin generar demasiado ruido.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué significa un CFM potente en una campana extractora?
Un CFM potente en una campana extractora es típicamente de 900 CFM o más. Es ideal para cocinas grandes, cocción intensa o múltiples quemadores. Un CFM más alto es esencial para eliminar rápidamente humo, grasa y olores.
¿Cuántos CFM necesito para una campana extractora de 30 pulgadas?
Para una campana extractora de 30 pulgadas, el CFM recomendado suele estar entre 300 y 600 CFM, dependiendo del tamaño de la cocina y los hábitos de cocción. Si cocinas con altas temperaturas, es mejor optar por un CFM más cercano a 600 para una mejor ventilación.
¿300 CFM es suficiente para una cocina con estufa de gas?
300 CFM puede ser suficiente para una cocina pequeña o mediana con una estufa de gas, especialmente si la cocción es ligera. Sin embargo, para cocinar a altas temperaturas o en cocinas más grandes, se recomienda un CFM de 600 o más para eliminar de manera efectiva el humo y la grasa.
¿Cómo calcular el tamaño del extractor para una cocina?
Para calcular el tamaño adecuado de un extractor de cocina, usa la siguiente fórmula:
CFM = (ancho de la placa en pulgadas) x (profundidad de la placa en pulgadas) x 100
También se recomienda 1 CFM por cada pie cuadrado de espacio en la cocina para una cocción ligera, y más para una cocción intensa.
¿Qué tamaño de campana extractora necesito para una placa de 30 pulgadas?
Para una placa de 30 pulgadas, el CFM requerido suele estar entre 300 y 600 CFM, dependiendo del tamaño de la cocina y el tipo de cocción. Para una cocción más intensa, es recomendable optar por un CFM más alto dentro de este rango.