Una campana extractora es sin duda un elemento imprescindible en cualquier cocina. Aunque tradicionalmente no es la más atractiva visualmente, la aparición de la cocina por inducción ha revolucionado el diseño de la cocina al integrar perfectamente el extractor en la encimera de la cocina, combinando estilo y funcionalidad en perfecta armonía.
¿Cómo funciona una placa extractora sobre una encimera?
Ingrese a la estufa ventilada, el epítome de la innovación en la cocina moderna. Combina el extractor y la placa de cocción en una sola unidad eficiente. En su núcleo se encuentra la campana extractora, una maravilla de la ingeniería diseñada para eliminar los olores y las partículas de grasa directamente de las sartenes. El extractor central, discretamente integrado en la encimera, oculta una potente unidad de extracción, por lo que solo se necesita un espacio mínimo debajo de la encimera para guardar el motor, normalmente la mitad de una cajonera.
Las sartenes especializadas
Para las placas de inducción equipadas con campana extractora integrada, se necesitan cacerolas especializadas. A diferencia de las ollas convencionales que dirigen el vapor hacia arriba, estas innovadoras contrapartes canalizan el vapor hacia abajo, asegurando que el extractor lo capture rápidamente. Conocidos como recipientes de corriente descendente o recipientes Bora, desempeñan un papel fundamental a la hora de maximizar la eficiencia del proceso de extracción.
¿Por qué necesita una placa de inducción con extractor integrado?
La eficiencia es el núcleo de esta solución innovadora. Con el extractor estratégicamente ubicado en el centro de la placa, todos los olores se eliminan rápidamente, dejando la atmósfera de su cocina fresca y acogedora. La perfecta integración del extractor y la placa de cocción no sólo mejora la funcionalidad sino que también eleva el atractivo estético de su espacio culinario.
Explorando sus opciones: conducto de escape versus campanas de recirculación
Al igual que con las campanas extractoras tradicionales, las soluciones integradas ofrecen opciones tanto de conducto de escape como de recirculación. Mientras que los modelos con conductos de escape expulsan el aire al exterior, las campanas de recirculación filtran el aire a través de un filtro de carbón antes de devolverlo a la cocina. Los profesionales siempre deben encargarse de la instalación y el cableado para garantizar un rendimiento y una seguridad óptimos.
Ventajas y consideraciones
La principal ventaja de una campana extractora integrada es su diseño discreto, que elimina la necesidad de campanas antiestéticas y maximiza la utilización del espacio. Sin embargo, es esencial reconocer las ventajas y desventajas, como el sacrificio de espacio en el gabinete para el motor y el mayor costo inicial en comparación con las campanas extractoras tradicionales.
En conclusión, una placa de inducción con campana extractora integrada representa el epítome de la comodidad culinaria y la sofisticación del diseño. Transforme su cocina en un paraíso de creatividad culinaria y comodidad con esta solución innovadora que combina a la perfección estilo y funcionalidad.