Ingredientes principales:

2 a 4 patatas grandes (según las raciones)

Ingredientes complementarios:

1 a 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional, para más crocancia)

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Pimentón dulce o ahumado (opcional)

Ajo en polvo o hierbas provenzales (opcional)

Método de preparación:

1️⃣ Preparación de las patatas:
Lava y pela las patatas (puedes dejarlas con piel si prefieres un estilo rústico).
Córtalas en bastones uniformes de aproximadamente 1 cm de grosor.

2️⃣ Remojo:
Coloca los bastones en un bol grande con agua fría durante 30 minutos para eliminar el exceso de almidón y lograr más crocancia.

3️⃣ Secado:
Escurre y seca bien las patatas con un paño limpio o papel absorbente.

4️⃣ Condimentado:
Pon las patatas en un bol, añade el aceite de oliva (si usas), la sal, la pimienta y las especias al gusto. Mezcla bien para que queden bien cubiertas.

5️⃣ Cocción en la air fryer:
Precalienta la air fryer a 180°C durante 3–5 minutos.
Coloca las patatas en la cesta en una sola capa, sin amontonarlas.
Cocina durante 20 a 25 minutos, agitando el cestillo a mitad de cocción para dorarlas uniformemente.
Para un acabado más crujiente, sube la temperatura a 200°C en los últimos 5 minutos.

6️⃣ Servir:
Saca las patatas cuando estén doradas y crujientes.
Espolvorea un poco más de sal si es necesario.
Sirve caliente con ketchup, mayonesa u otra salsa de tu preferencia.